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2011年9月 1日 (木)

ゴーヤ

ゴーヤ
職場でゴーヤをいただきましたnote
緑のカーテンで大量生産してしまったらしいです。

実はゴーヤを自分で調理するのは初めてだったり。
わた取って、軽く塩ゆでして、下準備には手をかけましたよ。

で、試作のそうめんチャンプル。
ゴーヤ
苦味もほのかで食べやすく仕上がりました。

これなら食卓へあげても大丈夫だな。

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コメント

旦那様に出す前に試作するのね!lovely

ゴーヤチャンプルは良く作ります。

昨晩は助かりました!というのは、
前日に豆腐を使ってしまったので、どうしようかな?
と思っていた所だったのです。

おかげさまで、豆腐の代わりに、ソーメンを入れました!

美味しかったですdelicious

>ミッチーさま
いや、たまたま主人が飲み会でいなかったせいもあって
それで一応「試作品」。
作ってからダメでした~というのが1番怖いですからね。
 
 
……そうか、ゴーヤチャンプルはお豆腐だ!

平成9年だったか、今はなき『資生堂パーラー銀座四丁目店』で一度だけ、季節限定でゴーヤチャンプルに似たメニューがありましたが…表記は“苦瓜”でした。
年配者の多い客層に配慮したと思われますが、逆に私は「苦瓜って何?」状態でした。

そうでしたかwink

私は夫がいないと、自分だけのためには作る気にはなれず、
ついサボってしまいますcoldsweats01

>あきづきさま
ゴーヤより苦瓜の表記に違和感を感じない自分に、思わず愕然としてしまいましたcoldsweats01


>ミッチーさま
おかげさまで無事食卓に上がりましたよ>ゴーヤチャンプルhappy01
相変わらず主人からは何の感想もありませんでしたがgawk

ウチも、こちらから色々と聞かないと、なかなか感想は言わないかもcoldsweats01
味はどう?薄い?しょっぱい?など。

箸も進んで、文句がでなければ、美味しかった!と言うことで(笑)

>ミッチーさま
そう言えば我が家も不味い時しか感想出ないな(-_-;)
文句なく平らげてくれれば、それでいいokということかな。

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