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2017年5月 4日 (木)

巨峰の新芽

2年ぶりに石和のマルスワイン祭りへ行って来ました。

グルメ屋台に巨峰の新芽の天ぷら。
この時季にしか味わえない、山梨ならでは
(特に峡東地域)の名物。

噂に聞いてはいましたが
実際に食べたのは初めて。

山菜のような苦味はあまりなく
爽やかな初夏の風味でした。

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